Ingredientes:
– Aceite para cubrir el fondo
- Un trozo de cebolla
– 1 diente de ajo
– 1 zanahoria pequeña
– 500 g aprox de pollo (patas y alas)
– Un chorro de vino blanco.
- 2 cucharadas soperas de tomate.
- Medio vaso de agua.
– sal.
Preparación:
En el vaso, echamos el aceite, la cebolla y el diente de ajo, trituramos a velocidad 5 durante 10 segundos. Echamos la zanahoria en rodajas. Sofreímos durante 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Pasado este tiempo, colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el pollo troceado, el vino, el tomate, la sal y medio vaso de agua. Programamos 35 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
